Il Gambero mudo - Settembre 2010
"Osteria della Pompa"
Strada Maroero 47
14024 Cocconato ( AT).
Recensione di Luca GOBBI.
Ideale per chi cerca qualcosa di diverso dal solito ristorante, arrivando a "La Pompa" , trova dove mettere la freccia e parcheggiare.
La prima cosa che colpisce una volta arrivati è l'amichevole accoglienza con la quale si viene ricevuti.
Molto caratteristici i saloni con mattoni a vista e la cura dell'arredamento con la relativa ricerca dei dettagli che rendono l'ambiente caldo e accogliente,
Ma la vera particolarità consiste nel buffet di ben 86 antipasti, caldi e freddi, che spaziano dal banale affettato alla più sfiziosa toma di Biella, piuttosto che al salame alla bonarda, passando per le numerose verdure grigliate, sott'olio, in carpione, ecc ecc
Giunti sul posto ( la nostra comitiva era composta da 13 buone forchette...) ci fanno accomodare e ci viene spiegato il " funzionamento". In sintesi: alzatevi e prendete tutto quello che volete (arredamento escluso) e quanto ne volete... Inutile dire che non ce lo siamo fatti ripetere due volte. La quantità degli antipasti e la ricchezza dei vassoi faceva invidia al più ricco sceicco arabo al punto che se uno voleva stuzzicare un pò di tutto avrebbe dovuto alzarsi almeno 4 volte per riempire il grande piatto da antipasto, esercizio che naturalmente l'allegra comitiva ha fatto con piacere. Al termine degli antipasti " fai da te" è giunta l'ora di essere serviti dalle mani di giovani e simpatici camerieri i quali ci portano 2 primi , risotto alle zucchine (buonissimo) e tagliolini al sugo di cinghiale (divini). A questo punto le cinghie dei pantaloni richiedevano di essere allentate... e quando si credeva di essere giunti al traguardo ecco il cameriere che spunta con un roast beaf caldo al vino rosso davvero stupendo, anche se qualcuno dei commensali ha preferito "passare" la mano. Per concludere un trittico di dolci: sorbetto al limone, crema alla catalana e mini cornetto di gelato con panna, degnamente accompagnati da un ottimo malvasia. A seguire caffè e ammazza caffè di vario genere con bottiglie lasciate al tavolo. Una volta giunti alla cassa veniamo omaggiati con 6 bottiglie di barbera della casa.
Riepilogando:
86 antipasti a buffet ( caldi e freddi )
2 primi piatti
1 secondo
trittico di dolci
caffè
Vino e liquori a volontà
prezzo fisso 30€
Il mio giudizio:
quantità e qualità : 10
pulizia e ordine : 10
Cortesia: 10
qualità/prezzo: 10
Osteria della Pompa
tel 0141 600075.
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